Boh stvoril vodu, človek víno.

Vinárstvo Organic založil majster vinár Štefan Kasnyik, 2013

Objednať víno

Vinárstvo Organic

Vinárstvo Organic je mladé vinárstvo,
ktoré bolo založené v roku 2013.

Napriek tomu je založené na dlhoročných skúsenostiach nášho majstra vinára Štefana Kasnyika, ktorého môžeme považovať za revolucionára naturálneho vína na Slovensku. Preto vo vinárstve Organic vytvárame víno výnimočnej kvality, najmä vďaka úplnému vynechaniu používania akýchkoľvek chemikálií a škodlivých látok. Práve vďaka je možné vytvoriť víno úplne bez pridania SO2.
Víno vyrábame iba z našich vinohradov, pretože veríme, že práve starostlivosť od úplného začiatku procesu rastu hrozna zaručí tú najlepšiu kvalitu vína. Naše vinohrady o rozlohe 2 hektáre sú umiestnené v jednom z najznámejších vinohradníckych terroi v Strekove, kde máme vysadené odrody Veltlín Zelený, Rizling Vlašský, Rizling Rýnsky, Rulandské biele, Frankovka Modrá, Sv. Laurent, Andrea, Alibernet, Pinot Noir, Zweigelt, a Modrý Portugal. O všetky tieto vinohrady sa staráme biodynamickým spôsobom podľa učenia Dr. Rudolfa Steinera.
Unikátnosť vína spočíva v absencií tradičných „továrenských“ postupov ako stáčanie, čírenie, filtrovanie či pridanie SO2.Výsledkom je komplexné víno plné chitu, ktoré nezaťažuje ľudský organizmus, práve naopak dokáže dodať energiu slnka, zeme a prírody.

Biodynamický vinohrad

Pozeráme sa na náš vinohrad ako na živý organizmus, kde všetky jeho časti žijú v symbióze a harmónií.

Prvé NSA na Slovensku

Vyprodukovali sme prvé NSA (bez pridania SO2 - Non Suplhite Added) vína na Slovensku.

Nulový obsah pesticídov

Na podporu a ochranu používame iba produkty živočíšneho, rastlinného alebo minerálneho pôvodu.

100% naturálne víno

Unikátnosť celého procesu vývoja nášho vína spočíva v absencií tradičných „továrenských“ postupov.

Naša filozofia

O naše vinohrady sa staráme dodržovaním biodynamických princípov. Vo svojej podstate je to načúvanie prírode a zároveň jej len jemne dopomáhať k tomu aby produkty ktoré potom zozbierame boli absolútne naturálne plné energie zo zeme, slnka, vody. Spoliehame sa na vysokú kvalitu vinohradu, so silným koreňovým systémom, a malým počtom hroznových strapcov. Na podporu a ochranu vinohradu sa používajú iba produkty živočíšneho, rastlinného alebo minerálneho pôvodu. Biodynamické učenie pozerá na vinohrad ako na živý organizmus kde všetky jeho časti žijú v symbióze a harmónií. Dynamika v tomto procese znamená, že všetky práce vo vinohrade sa musia diať v istom období prírodného cyklu, ktoré sú ovplyvňované slnkom, mesiacom a jeho fázami.

Bio výroba vína

Naše víno sa vyrába bez pridávania akýchkoľvek aditív, Prvotná fermentácia prebieha vďaka prirodzeným kvasinkám nachádzajúcich sa na na šupke ovocia. Po tomto víno zrie v 228l dubových sudov po dobu 9 – 24 mesiacov. Celý proces prebieha bez zásahov do prirodzeného vývoja vína, a jeho unikátnosť spočíva v absencií tradičných „továrenských“ postupov ako stáčanie, čírenie, filtrovanie či pridanie SO2. Výsledkom tohto procesu je naturálne víno výnimočne komplexnej chuti, presne také, aké ho mohli piť ešte v minulosti starý Rimania a Gréci.

Spoznajte náš tím

Sme mladý tím s dlhoročnými skúsenosťami
a vášňou pre organické víno.

Radovan Jurkovič
Radovan Jurkovič
Zakladateľ
Ján Kovács
Ján Kovács
Zakladateľ
Adrián Gabura
Adrian Gabura
Zakladateľ
Štefan Kasnyik
Štefan Kasnyik
Majster vinár
Kristína Hubová
Kristína Hubová
Marketing

Naše ocenenia

Vinárstvo Organic produkuje len tie najlepšie
vína, naše ocenenia sú toho dôkazom.

Apríl 2016
Villa Favorita

Účasť na výstave Villa Favorita

Účasť na jednej z najprestížnejších výstav naturálnych vín, kde sme obhájili vysokú kvalitu nášho vinárstva a Strekovského regiónu.

Marec 2015
Villa Favorita

Účasť na výstave Villa Favorita

Účasť na jednej z najprestížnejších výstav naturálnych vín, kde sme obhájili vysokú kvalitu nášho vinárstva a Strekovského regiónu.

Január 2014
Praha

Salón Oranžových Vín

Víno s najnižším obsahom SO2 - Cuvée Marrie Vallis Albus.