Pomerne hutné víno tmavo-rubínovej farby s dominantnou ovocnou vôňou, v ktorej však možno nájsť tóny škorice a orientálnych korení. Chuť decentná, korenistá, napriek tomu svieža a šťavnatá. Víno pôsobí komplexne, cítiť silnú mineralitu a výrazné kyseliny. Víno ma lahodnejšiu chuť čím dlhšie sa dekantuje, resp. nechá odležať v otvorenej fľaši.
30% Saint Laurent + 30% Andrèe + 30% Alibernet + 10% Frankovka modrá
Odporúčame podávať pri teplote 15 -18 °C k rozličným úpravám teľacieho mäsa alebo k tvrdým zrejúcim syrom či zeleninovým šalátom. Toto víno je vhodné aj pre vegetariánov a vegánov.
Pomerne hutné víno tmavo-rubínovej farby s dominantnou ovocnou vôňou, v ktorej však možno nájsť tóny škorice a orientálnych korení. Chuť decentná, korenistá, napriek tomu svieža a šťavnatá. Víno pôsobí komplexne, cítiť silnú mineralitu a výrazné kyseliny. Víno ma lahodnejšiu chuť čím dlhšie sa dekantuje, resp. nechá odležať v otvorenej fľaši.
| Celkové SO2 | 24,1 mg/l |
|---|---|
| Voľné SO2 | 12,1 mg/l |
| Dátum zberu | 07. Okt 2014 |
| Cukornatosť pri zbere | 16,5 °NM |
| Bez cukornatý extrakt | 30,5 g/l |
| pH (20 °C) | 3,33 |
| Zvyškový cukor | 0,08 g/l |
| Obsah kyselín | 8,14 g/l |
| Obsah alkoholu | 9,4% obj. |
| Fľašová zrelosť | 10-11 rokov |
| Terroir | Údolie Mária |
| Vek vinice | 47 rokov |
| Pôda | ílovito-vápencová, silne zásaditá |
| Expozícia | juhozápadná |
| Nadmorská výška | 213 m.n.m. |
| Zaťaženie | 8 hl/ha |
| Zber | Ručný zber |
| Objem | 0,75 l |
