Oranžové víno sa stáva trendom modernej doby, avšak veľa ľudí ani netuší, že práve príprava oranžového vína je jednou z tých najtradičnejších. Táto metóda vznikla už tisíce rokov dozadu v oblastiach dnešného Gruzínska a Arménska, čo je mimochodom aj kolískou vinohradníctva a dodnes domovinou tých najlepších tradičných vinárstiev a výrobcov exkluzívnych koňakov. O čo vlastne ide? Oranžové víno je produktom čistoPrečítajte si viac o Odkiaľ zobralo oranžové víno svoju farbu?[…]

Aké sú možnosti uzatvárania vína? Ktorý druh je najlepší korok, plast, skrutkový uzáver, či sklo? Vínny sektor sa vyznačuje udržiavaním silných tradícií, aj napriek tomu podlieha istým modernizáciám ako vo výrobe, tak aj v používanú rôznych materiálov. Tradičný vinári používajú korok, ale čoraz častejšie, hlavne pri vínach z nového sveta sa stretávame so skrutkovým  uzáverom, taktiež saPrečítajte si viac o Uzatváranie vína[…]